News 「FOOD×TECH Mercato」ソリューション・ベンチャー部門にて三菱UFJ銀行賞を受賞！
この度、株式会社三菱UFJ銀行（本社：東京都千代田区、取締役頭取執行役員：半沢淳一、以下 三菱UFJ銀行）と、
ESG領域においてベンチャー投資を行うインクルージョン・ジャパン株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：服部結花、
以下 インクルージョン・ジャパン）が、ロンドン発のサステナブルなコミュニティ・フードマーケットで成功を収めている
モビメント・メトロポリターノとともに開催したMUFG ICJ ESGアクセラレーター『FOOD×TECH Mercato（以下 フードテックメルカート）』
にて、主催企業賞である三菱UFJ銀行賞を受賞いたしました。
主催企業賞・三菱UFJ銀行賞受賞写真（左：三菱UFJ銀行 小杉裕司様 右：Brand Officer 長内あや愛）
この度は、弊社が食糧問題解決への貢献と持続可能な食文化を創造を目指して開発した
納豆菌粉粉末「kin-pun 納豆菌粉」の特性と可能性を評価いただきました。
〈三菱UFJ銀行 小杉裕司様 コメント〉
納豆菌のパワーは強力で、かつては醤油工場の見学の日の朝食は納豆を食べてはいけない（醤油麹の活動を押さえて繁殖する）、
と言われていた程です。その納豆菌の可能性を最大限活かすことで日本や世界のたんぱく質クライシスを解決しうるフェルメクテス様の取組は
MUFGが描く明るい食の未来に欠かせないものと感じ、選ばせて頂きました。今後、一緒に食の課題解決に向けて取り組んでいきたいです。
〈Brand Officer 長内あや愛 コメント〉
この度、三菱UFJ銀行様から大変光栄な賞をいただき感謝申し上げます。
世界規模での食料問題だけでなく、今後私たちの生活になくてはならない豊かな食を残し、さらにおいしく食べていくために
持続可能な食文化の創造に取り組みます！今回ご縁をいただいたフードテックメルカートの関係者の皆様とともに、
新食材を食卓へつなげるべく前へ進んでまいります。
詳しくはこちらをご覧くださいませ。
〈公式サイトURL：https://www.esgaccelerator.com/〉
持続可能な新しい食文化を創造し、今後の食糧問題解決に貢献することを目指し取り組みを進めて参ります。
今後ともよろしくお願いいたします。
