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News SHONAI Well Eating DAYに参加いたしました
〈研究者×料理人×企業家で考える「よく食べる」〉をテーマに山形県産の食材や調理技術を使った料理を、最先端の食に関連する研究などを学びながら楽しむイベントです。山形大学のアルファ化玄米粉と納豆菌粉が入ったシーザードレッシン […]
News 鶴岡サイエンスパークまつり2024に出展いたしました
2024年11月2日に開催された、鶴岡サイエンスパークまつりに、アル・ケッチァーノ様、鶴岡高専様、尾川園様とブース出展いたしました。今回の試食提供しましたのは、小麦粉を使わず納豆菌粉を使った「納豆菌粉フィナンシェ」です。 […]
News SKS JAPAN 2024 食のみらい横丁に出展いたしました
世界中から食に関わるイノベーターが結集する国内最大規模のフードテックカンファレンス『SKS JAPAN 2024 -Global Foodtech Summit-』の食体験展示エリアである、「食のみらい横丁」にて、mor […]
News フードテックグランプリ2024にて、企業賞と一般投票１位獲得！
2024年10月5日（土）にフードテックグランプリ2024が開催され、フェルメクテスは336チームのなかから選ばれた12チームのファイナリストとして出場し、企業賞であるキリングループ賞と一般投票にて1位を獲得いたしました […]
News 日本橋 WELLNESS WEEK Powered by &WELLに出展いたしました
10月10・11日に日本橋で開催された「自分のカラダをさまざまな視点で知り、癒し、遊びながら健康に！」をコンセプトにした健康縁日イベント WELLNESS WEEK にブース出展いたしました。 フェルメクテス「kin-p […]
News 大阪・関西万博「TEAM EXPO 2025」プログラム /共創チャレンジに登録されました
大阪・関西万博〈TEAM EXPO 2025〉の共創チャレンジとは、万博のテーマである「いのち輝く未来社会のデザイン」を実現し、SDGsの達成に貢献するために多様な参加者が主体となって理想としたい未来社会を共に創り上げて […]
News ICC_KYOTO 2024 リアルテック・カタパルトにて準優勝、フード&ドリンクアワードの職人技部門、社会性部門で3位に入賞
京都で開催された「ともに学び、ともに産業を創る。」をコンセプトとしたICC_KYOTO 2024にて、フェルメクテスはリアルテック・カタパルトとフード&ドリンクアワードに参加し、リアルテック・カタパルトで準優勝、 […]
News 納豆菌たんぱく〜kin-punフィナンシェ〜 2024年8月22・23日「大屋根夏まつりin NIHONBASHI」にて試食ブース出展
「kin-pun」は、8月22日（木）23日（金）に開催される〈大屋根夏まつりin日本橋〉にて、納豆菌たんぱく「kin-punフィナンシェ」の試食ブースを出展いたします。kin-punフィナンシェは、納豆菌粉末を使うこと […]
News Brand Officer長内あや愛が文部科学省「アントレプレナーシップ推進大使」に就任
この度、長内あや愛が文部科学省より「アントレプレナーシップ推進大使」に任命されたことをお知らせいたします。 食文化研究家としての取り組みと経験を活かし、全国のイベントや学校現場での講演を通じて、次世代のアントレプレナーシ […]
News 「FOOD×TECH Mercato」ソリューション・ベンチャー部門にて三菱UFJ銀行賞を受賞！
この度、株式会社三菱UFJ銀行（本社：東京都千代田区、取締役頭取執行役員：半沢淳一、以下 三菱UFJ銀行）と、ESG領域においてベンチャー投資を行うインクルージョン・ジャパン株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：服部 […]