News 庄内発酵マルシェ inいろは蔵パーク に参加します

2026年4月4日（土）、酒田市の「いろは蔵パーク」にて
開催される「庄内発酵マルシェ」に参加いたします。

本イベントは、味噌・醤油・日本酒・麹など、
庄内に根付く豊かな発酵文化をテーマにしたイベントです。
会場には発酵を活かした食品やスイーツ、さらには暮らしを彩るアイテムが集まり、
3種類のワークショップも同時開催！
「のんで、たべて、しって」楽しめる内容となる予定です。

当社ブースでは、「発酵の可能性を広げる」をコンセプトに、
発酵性タンパク質食品「kin-pun」を使用した、新作の焼き菓子を販売いたします。

新作のカヌレやクッキーなど、「発酵」を
日常の中で楽しめるかたちでご用意いたしました。
当日はご試食もご用意しておりますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【イベント概要】

イベント名： 庄内発酵マルシェ in いろは蔵パーク
日時： 2026年4月4日（土） 11:00〜17:00
会場： いろは蔵パーク
住所： 山形県酒田市上本町7-24

★ワークショップご案★
→事前予約制詳しくは公式SNSからご確認ください

①10:00-11:00　学んで仕込む！塩糀づくり
②11:20-13:30　災害時にも役立つ防災カレーを作ろう！
③14:00-15:30　腸からキレイになる発酵セミナー
うんこ博士がおしえる　腸内環境と発酵の話

皆様のご来場を心よりお待ちしております。